Biblioteca Universidad de Aysén

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1.
Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma: by Torricella Morales, Raul Gonzalo. Publication: Ciudad de La Habana Editorial Universitaria 2010 . 2-13 p. Acceso al e-book
Date: 2010 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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2.
Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma: caso de estudio by Torricella Morales, Raúl Gonzalo. Publication: . 1 recurso en línea (25 páginas) , Contiene índice. Acceso al e-book
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3.
Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche by Villegas Soto, Nelson Ramiro. Publication: . 1 recurso en línea (x, 130 páginas) : , Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. Acceso al e-book
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4.
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos by Díaz Abreu, Julio Antonio. Publication: . 1 recurso en línea (vii, 43 páginas) , Contiene índice. Acceso al e-book
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5.
Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) by Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán. Publication: . 1 recurso en línea (x, 124 páginas) , Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos).--Universidad de La Habana, 2017. Acceso al e-book
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6.
Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros by Hernández Monzón, Aldo. Publication: . 1 recurso en línea (iv, 38 páginas) , Contiene índice. Acceso al e-book
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