Obra de divulgación científica dedicada a la biología y fisiología de los sentidos químicos del olfato y del gusto. Explica las estructuras anatómicas de la nariz y la lengua, las características de las células sensoriales, los mecanismos moleculares que transforman los estímulos químicos en señales eléctricas y las vías nerviosas mediante las cuales esta información llega al cerebro. También aborda la percepción, la memoria y el aprendizaje asociados con olores y sabores, la función de las feromonas, la hipersensibilidad olfativa o gustativa y las alteraciones provocadas por anomalías o patologías. Está escrita con lenguaje accesible y dirigida a estudiantes, profesionales y lectores interesados en comprender cómo estos sentidos influyen en la experiencia cotidiana.