Biblioteca Universidad de Aysén

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1.
La distinción alimentaria de Toluca: el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 by León García, María del Carmen. Publication: . 1 recurso en línea (264 páginas) , Contiene índice. Acceso al e-book
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2.
La gobernanza alimentaria en México: los actores sociales en los programas de seguridad alimentaria   Publication: . 1 recurso en línea (194 páginas) Acceso al e-book
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3.
Alimentación, salud y sustentabilidad: hacia una agenda de investigación   Publication: . 1 recurso en línea (276 páginas sin numerar) Acceso al e-book
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