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21.
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Cocina bio de temporada: verano, 92 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas
by Kohan, Laura.
Publication:
. 1 recurso en línea (126 páginas) :
Acceso al e-book
Availability:
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22.
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Cocina bio de temporada: invierno, 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas
by Kohan, Laura.
Publication:
. 1 recurso en línea (127 páginas) :
Acceso al e-book
Availability:
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(1),
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23.
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Recetas naturales
by Bernarda,
Publication:
. 1 recurso en línea (127 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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24.
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Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales: sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico
Publication:
. 1 recurso en línea (211 páginas) :
Acceso al e-book
Availability:
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25.
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Arepas colombianas: técnicas profesionales de cocina
by Gaviria Arbeláez, Carlos,
Publication:
. 1 recurso en línea (219 páginas)
, Índice.
Acceso al e-book
Availability:
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26.
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Técnica culinaria II
by Furlotti, María Celeste,
Publication:
. 1 recurso en línea (71 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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(1),
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27.
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Cocine sano con vegetales para Lucyrse
by Reyes Araya, Lucy.
Publication:
. 1 recurso en línea (xviii, 197 páginas) :
Acceso al e-book
Availability:
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28.
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Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario
Publication:
. 1 recurso en línea (lxvii, 965 páginas) :
, Reproducción facsimilar de la edición príncipe.
Acceso al e-book
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29.
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Las algas se comen: un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía
Publication:
. 1 recurso en línea (336 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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30.
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La cocina futurista: una comida que evitó un suicidio
by Marinetti, Filippo Tommaso.
Publication:
. 1 recurso en línea (192 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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(1),
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31.
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Una bebida moderna
by Couyoumdjian, Juan Ricardo.
Publication:
Santiago (Chile)
Pontificia Universidad Católica de Chile. Instituto de Historia
2004
. 23 p.
Acceso al e-book
Date:
2004
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32.
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Alimentos: métodos y propiedades de cocinado
Publication:
. 1 recurso en línea (199 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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(1),
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33.
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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros)
Publication:
. 1 recurso en línea (158 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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(1),
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34.
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La alimentación en la edad moderna: la cocina en la Cataluña del siglo XVIII
by Bages-Querol Blanco, Jordi.
Publication:
. 1 recurso en línea (219 páginas) :
Acceso al e-book
Availability:
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35.
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Historia del café y economía del café en Colombia (Ensayo)
by Zamorano, Ingrid.
Publication:
Buenos Aires (Argentina)
El Cid Editor
2009
. 11 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
Availability:
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36.
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Cocina como lugar de trabajo: tecnología y condiciones físicoambientales
Publication:
. 1 recurso en línea (154 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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37.
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Alta cocina y derecho de autor
by Robert Guillén, Santiago.
Publication:
. 1 recurso en línea (335 páginas)
Acceso al e-book
Availability:
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38.
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La química y la cocina
by Córdova Frunz, José Luis.
Publication:
. 1 recurso en línea (263 páginas) :
Acceso al e-book
Availability:
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39.
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Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar: HOTR0208
by Charquero Gómez, Matilde Laura.
Publication:
. 1 recurso en línea (347 páginas) :
Acceso al e-book
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40.
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Cocinero sin galones: las recetas de los míos hechas por mí
by Oliver Rodes, Miguel.
Publication:
. 1 recurso en línea (157 páginas) :
, Incluye índice.
Acceso al e-book
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