La química y la cocina
By: Córdova Frunz, José Luis.
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BookSeries: La Ciencia para todos: 93.Publisher: México, D.F. Fondo de Cultura Económica SEP 2017Edition: Cuarta edición.Description: 1 recurso en línea (263 páginas) : ilustraciones.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: recurso en líneaISBN: 9786071657350 (e-book).Subject(s): Cooking | Food | Cocina | AlimentoGenre/Form: Libros electronicos.DDC classification: 641.5 Online resources: Disponible en e-libro
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.