Biblioteca Universidad de Aysén

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1.
Elaboración de preparados cárnicos frescos by Oña Baquero, Carmen Maria de. Publication: Antequera, Málaga IC editorial 2012 . 306 p. , En cub.: Certificado de profesionalidad. INAI0108- Carnicería y elaboración de productos cárnicos. Acceso al e-book
Date: 2012 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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2.
Control de procesos y seguridad e higiene (UF 1278) by Oña Baquero, Carmen María de. Publication: . 1 recurso en línea (iii, 220 páginas) , Contiene índice. | "Certificado de profesionalidad, INAV0109, Fabricación de conservas vegetales"--Cubierta. Acceso al e-book
Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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