Biblioteca Universidad de Aysén

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Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos: MF0709_2

By: Sánchez-Lafuente, Antonio Caro.
Contributor(s): Rey Acosta, Lidia [autor.].
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Antequera, Málaga IC Editorial 2018Edition: 2a. edición.Description: 1 recurso en línea (214 páginas) : ilustraciones.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: recurso en líneaISBN: 9788491982197 (e-book).Subject(s): Pastry | Hospitality industry | Cocina | TurismoGenre/Form: Libros electronicos.DDC classification: 641.865 Online resources: Disponible en e-libro
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.