Técnica culinaria I
By: Furlotti, María Celeste [autor.].
Contributor(s): Blanco, María Micaela [autor.].
Material type:
BookSeries: Serie CUADERNOS DE CÁTEDRA: Publisher: Argentina Editorial UCALP 2018Description: 1 recurso en línea (111 páginas).Content type: texto Media type: computadora Carrier type: recurso en líneaISBN: 9789873736117.Subject(s): Cooking | Higher education | Cocina | Educación superiorGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 378.007 Online resources: Disponible en e-libro
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
e-book
|
e-books Acceso a copias ilimitadas a través de e-libro | Colección e-books | Available |
Incluye bibliografía.
Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.