Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067)
By: Sánchez Lafuente, Antonio Caro.
Contributor(s): e-libro, Corp.
Material type:
BookPublisher: Málaga IC Editorial 2011Description: 288 p.Subject(s): Food service | Preparación de alimentosGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 647.94 Online resources: Disponible en e-libro
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.