Sánchez Lafuente, Antonio Caro.
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067) - Málaga IC Editorial 2011. - 288 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Food service.
Preparación de alimentos.
Libros electrónicos.
647.94
641
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067) - Málaga IC Editorial 2011. - 288 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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