Puigdomènech, Pere,
Exploraciones por el planeta comida - Edición digital. - 1 online resource. - Sin fronteras (Valencia, Spain) . - Sin fronteras (Valencia, Spain) .
"Cátedra de divulgació de la ciència"--Cover.
Includes bibliographical references and index.
Premio Europeo de Divulgación Científica Estudi General 2019.
9788491347774 9788491347781
Food industry and trade.
Food habits.
Exploraciones por el planeta comida - Edición digital. - 1 online resource. - Sin fronteras (Valencia, Spain) . - Sin fronteras (Valencia, Spain) .
"Cátedra de divulgació de la ciència"--Cover.
Includes bibliographical references and index.
Premio Europeo de Divulgación Científica Estudi General 2019.
9788491347774 9788491347781
Food industry and trade.
Food habits.