Los Martín de Fuentidueña, jardineros y arbolistas del Buen Retiro: El "Tratado de agricultura de jardines" y el "Tratado de agricultura de hortaliza" de Cosme Martín de Fuentidueña

Con la publicación en 1592 en Madrid de su "Agricultura de jardines", Gregorio de los Ríos inauguró la era de los tratados de jardinería en lengua castellana.

El continuador efectivo de Gregorio de los Ríos fue Cosme Martín de Fuentidueña, Arbolista y Jardinero Mayor del Buen Retiro. De alguna manera, Martín de Fuentidueña resume los conocimientos transmitidos tanto por Alonso de Herrera como por Gregorio de los Ríos, a quien cita frecuentemente. Como éste, Martín de Fuentidueña muestra un evidente interés por la práctica del oficio de jardinero y su divulgación, refiriéndose constantemente a lo largo de toda su obra a sus experiencias de campo.

Según su propio testimonio, redactó esta obra por no haber encontrado enseñanzas en los libros aparte de las citadas, así como por una cierta preocupación por la pérdida de la memoria de sus trabajos y los de su generación, en la jardinería en general y en el Buen Retiro en particular. Siguiendo la línea trazada por Gregorio de los Ríos, establece una diferenciación clara entre jardín y huerta, recomendando evitar los árboles frutales, que considera propios de huertas.

A pesar de considerarse jardinero y arbolista, no tuvo empacho en dedicar el último volumen de su obra a la Horticultura. En éste se refiere al cultivo de las hortalizas más comunes, estableciendo, eso sí, una clara distinción entre el oficio de jardinero y arbolista y el de hortelano y labrador. Martín de Fuentidueña es, en fin, un autor clave para establecer una continuidad lógica en la jardinería tradicional madrileña entre Gregorio de los Ríos y la saga de los Boutelou, los cuales citan a ambos autores reconociendo las enseñanzas recibidas.

Luis Ramón-Laca Menéndez de Luarca (Oviedo, 1964), arquitecto y doctor arquitecto por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid, contratado del Programa Ramón y Cajal en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura y Geodesia (Universidad de Alcalá de Henares). Es autor de unas cincuenta publicaciones científicas (entre ellas, tres libros), especialista en historia de la jardinería y de la arquitectura y rehabilitación del patrimonio histórico. Como principales trabajos profesionales, ha realizado los proyectos básicos y de ejecución del almacén de sal de Saelices de la Sal (s. XVIII, Guadalajara) y de la Casa de la Rúa (ss. XIV-XV Oviedo).

Luciano Labajos Sánchez (Madrid, 1955), jardinero desde hace veinte años y educador ambiental, colabora en diversos programas de educación para la sostenibilidad. Es autor de unos sesenta artículos y cinco libros sobre jardinería, entre ellos Jardinería con menos agua, Manual del árbol urbano, Manual de Jardinería Ecológica, Jardinería Tradicional en Madrid y Viveros Municipales de Madrid. Colabora desde hace nueve años en el programa Reserva Natural de RNE. Está especializado en jardinería sostenible y ecológica y desarrolla en la actualidad su labor profesional como jardinero municipal en el Vivero de la Casa de Campo de Madrid.