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| 080 | _a664 | ||
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_a664 _222 |
| 100 | 1 | _aPino Alea, Jorge A. | |
| 245 | 1 | 0 | _aCiencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012 |
| 260 |
_aLa Habana _bInstituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria _c2012. |
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| 300 | _a86 p. | ||
| 310 | _aCuatrimestral | ||
| 533 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 |
_aTechnology. _xFood science. |
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| 650 | 4 |
_aTecnología. _xCiencia de los alimentos. |
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| 650 | 4 |
_aScience. _xLife sciences. _xBiochemistry. |
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| 650 | 4 |
_aCiencias. _xCiencias naturales. _xBioquímica. |
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| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
| 710 | 2 | _ae-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://elibro.net/ereader/uaysen/82439 _yDisponible en e-libro |
| 942 | _cE-BOOK | ||
| 999 |
_c244816 _d244816 |
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