Biblioteca Universidad de Aysén

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Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC

By: Deladino, Lorena [aut].
Contributor(s): Navarro, Alba | Martirio, Miriam | e-libro, Corp.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2009Description: 8 p.ISSN: 0864-4497.Subject(s): Tecnología. -- Ciencia de los alimentos | Technology. -- Food science | Ciencias. -- Ciencias naturales. -- Bioquímica | Science. -- Life sciences. -- BiochemistryGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 664 Online resources: Disponible en e-libro
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.