Biblioteca Universidad de Aysén

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1.
Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados   Publication: Ciudad de la Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2005 . 5-11 p. Acceso al e-book
Date: 2005 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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2.
Desarrollo de productos marinados en trozos   Publication: La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2012 . 8-13 pp. Acceso al e-book
Date: 2012 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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