Biblioteca Universidad de Aysén

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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (UF 0355)

By: Muñoz de la Poza, Ángel.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Málaga IC Editorial [2011]Description: 1 recurso en línea (ii, 237 páginas).Content type: texto Media type: computadora Carrier type: recurso en líneaISBN: 9788415670209 (e-book).Subject(s): Canned foods | Conservas alimenticias | Meat industry and trade | Carne -- Industria y comercioGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 664.0282 Online resources: Disponible en e-libro
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Contiene índice.

"Certificado de profesionalidad, UF0355, Elaboración de conservas y cocinados cárnicos"--Cubierta.

Contiene bibliografía.

Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto September 06, 2015).

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.