Biblioteca Universidad de Aysén

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1.
Desarrollo de una jamonada como nuevo producto   Publication: La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2009 . 8 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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2.
Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo   Publication: La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2012 . 14-17 pp. Acceso al e-book
Date: 2012 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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