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1.

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (UF 0355) by Muñoz de la Poza, Ángel. Publication: . 1 recurso en línea (ii, 237 páginas) , Contiene índice. | "Certificado de profesionalidad, UF0355, Elaboración de conservas y cocinados cárnicos"--Cubierta. Acceso al e-book
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2.

Competitividad e innovación: visiones desde las agrociencias Publication: . 1 recurso en línea : Acceso al e-book
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3.

Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes Publication: . 1 recurso en línea (256 páginas) Acceso al e-book
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4.

Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne Publication: . 1 recurso en línea (248 páginas) Acceso al e-book
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