Biblioteca Universidad de Aysén

Your cart is empty.

Your search returned 9 results. Subscribe to this search

Not what you expected? Check for suggestions
|
1.
Atlas mundial de etnología y zootécnica by Sañudo Astiz, Carlos. Publication: . 1 recurso en línea (xxi, 818 páginas) : , Contiene índice. Acceso al e-book
Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
2.
Conservación de productos cárnicos por calor   Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 107 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
3.
Sacrificio y deshuese de cerdos by González Sotolongo, Ana M. Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 54 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
4.
El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas by Andújar, Gustavo. Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 108 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
5.
30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)   Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 190 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
6.
Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses   Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 127 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
7.
Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente   Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 138 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
8.
La utilización de extensores cárnicos by Andújar, Gustavo. Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 79 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart
9.
Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos by Andújar, Gustavo. Publication: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2009 . 128 p. Acceso al e-book
Date: 2009 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

Add to cart