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281.
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Biología
by Gutiérrez, Francisco J.
Publication:
[Miami, FL]
[Firmas Press]
2010
. 159 p.
, Proyecto considerado de interés cultural y educativo por la UNESCO.
Acceso al e-book
Date:
2010
Availability:
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282.
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Origen y diversificación del género Peltophryne (Amphibia: Anura: Bufonidae) en Cuba
by Alonso Bosch, Roberto.
Publication:
La Habana
Editorial Universitaria
2012
. 205 p.
, Tesis (doctorado) - Universidad de La Habana.
Acceso al e-book
Date:
2012
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283.
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Biología general
by García Rodríguez, Boris Luis.
Publication:
[Miami, FL]
[Firmas Press]
2010
. 206 p.
, Proyecto considerado de interés cultural y educativo por la UNESCO.
Acceso al e-book
Date:
2010
Availability:
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(1),
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284.
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Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
by Pino Alea, Jorge A.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 10 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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285.
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Estudio del efecto de mezclas gelana-maltodextrina en la microencapsulación de Lactobacillus del brueckii Ssp. Bulgaricus empleando secado por aspersión
by Yáñez, Jorge.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 9 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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286.
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Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
by Sánchez, Yamilka.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 9 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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287.
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Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
by Deladino, Lorena.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 8 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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288.
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Ingestión de fibra dietética en adultos de La Habana y Ciudad de La Habana
by Mosquera, Daymara.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 9 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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289.
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Efecto del secado en la producción de Tempeh
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 8 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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290.
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Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 9 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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291.
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Tempeh de maíz y soya
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 9 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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292.
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Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 8 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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293.
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Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
by González, Juan Carlos.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 8 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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294.
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Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 7 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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295.
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Crema para café con adición de Vimang
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 8 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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296.
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Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 7 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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297.
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Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 8 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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298.
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Evaluación de variedades de maíz cubano
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 9 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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299.
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Durabilidad de galletas "Riki"
by Castillo, Ada.
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 7 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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300.
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Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización
Publication:
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2009
. 10 p.
Acceso al e-book
Date:
2009
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