Biblioteca Universidad de Aysén

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1.
Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales by García, Mario A. Publication: Ciudad de la Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia 2008 . 71-76 p. Acceso al e-book
Date: 2008 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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2.
Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío   Publication: La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2012 . 18-24 pp. Acceso al e-book
Date: 2012 Availability: Items available: e-books e-libro (1),

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