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	50.	Preservación de productos frutales mínimamente procesados mediante la aplicación de luz UV y su combinación con otras tecnologías emergentes by Schenk, Marcela Liliana. Publication: Buenos Aires, Argentina Universidad de Buenos Aires 2010 . 265 p. Acceso al e-book Date: 2010 Availability: Items available: e-books e-libro (1), Add to cart (remove)
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