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Guía de laboratorio de bioquímica para la carrera de química

By: Anzola Velasco, Cecilia, 1947- [autor.].
Contributor(s): López Rico, María Elizabeth, 1948- [autor.].
Material type: materialTypeLabelBookSeries: Notas de clase: Publisher: Bogotá Universidad Nacional de Colombia 2005Edition: Primera edición.Description: 1 recurso en línea (v, 171 páginas) : ilustraciones.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: recurso en líneaISBN: 9789587619584.Subject(s): Biochemistry -- Laboratory manuals | Biochemistry -- Experiments | Bioquímica -- Manuales de laboratorio | Bioquímica -- ExperimentosGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 572 Online resources: Disponible en e-libro
Contents:
Práctica 1. Extracción e hidrólisis del almidón -- Práctica 2. Aminoacidos: curvas de titulación y separación por intercambio iónico -- Práctica 3. Extracción de DNA y estudio de algunas propiedades -- Práctica 4. Estudio cinético de las fosfatasas -- Práctica 5. Inhibidores de tripsina -- Práctica 6. Extracción y caracterización de lípidos presentes en la yema de huevo -- Práctica 7. Técnicas de análisis de proteínas -- Práctica 8. Purificación de proteínas.
Summary: El propósito de estas Guías de laboratorio de Bioquímica para la carrera de Química es ofrecer a los estudiantes una selección de técnicas y experimentos para que aborden el aprendizaje de la bioquímica experimental y el trabajo con muestras y moléculas biológicas. El texto presenta experimentos con carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimas, ácidos nucleicos, como moléculas representativas tanto de la estructura como de la intensa actividad química que realizan las células y los organismos.
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Incluye referencias bibliográficas.

Práctica 1. Extracción e hidrólisis del almidón -- Práctica 2. Aminoacidos: curvas de titulación y separación por intercambio iónico -- Práctica 3. Extracción de DNA y estudio de algunas propiedades -- Práctica 4. Estudio cinético de las fosfatasas -- Práctica 5. Inhibidores de tripsina -- Práctica 6. Extracción y caracterización de lípidos presentes en la yema de huevo -- Práctica 7. Técnicas de análisis de proteínas -- Práctica 8. Purificación de proteínas.

El propósito de estas Guías de laboratorio de Bioquímica para la carrera de Química es ofrecer a los estudiantes una selección de técnicas y experimentos para que aborden el aprendizaje de la bioquímica experimental y el trabajo con muestras y moléculas biológicas. El texto presenta experimentos con carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimas, ácidos nucleicos, como moléculas representativas tanto de la estructura como de la intensa actividad química que realizan las células y los organismos.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.