Biblioteca Universidad de Aysén

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Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

Contributor(s): Suárez-Solís Pérez, Vladimir | e-libro, Corp.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) 2002Description: 7 p.ISSN: 0864-4497.Subject(s): Food and food supply. -- Periodicals. -- Cuba | Alimentos. -- Publicaciones seriadas. -- Cuba | Nutrición. -- Publicaciones seriadas. -- Cuba | NutricionGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 641.3 Online resources: Disponible en e-libro
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.