Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana
By: Acuña Hernández, Julián Ariel.
Contributor(s): Casariego Año, Alicia [tut.] | García Pérez, Mario Antonio [tut.] | e-libro, Corp.
Material type:
BookPublisher: Ciudad de La Habana Editorial Universitaria 2009Description: 63 p.Subject(s): Pepinos | Tecnología en alimentos | Cucumbers | TecnologíaGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 664 Online resources: Disponible en e-libro
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
e-book
|
e-books Acceso a copias ilimitadas a través de e-libro | Colección e-books | Available |
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.