Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
By: Prado García, Risell.
Contributor(s): Ramos Sánchez, Magdalena [drt.] | Santos Lorenzo, Ramón [drt.] | e-libro, Corp.
Material type:
BookPublisher: Ciudad de La Habana Editorial Universitaria 2009Description: 85 p.Other title: Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias [Distinctive title].Subject(s): Food and food supply. -- Theses. -- Cuba | Alimentos. -- Tesis. -- Cuba | Nutrición. -- Tesis. -- Cuba | NutricionGenre/Form: Libros electrónicos.DDC classification: 641.3 Online resources: Disponible en e-libro
| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.