Hernández Hernández, Grisel.
Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final - La Habana Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE 2010. - 124 p.
Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
641.4
641
Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final - La Habana Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE 2010. - 124 p.
Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
641.4
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