Sánchez Lafuente, Antonio Caro.
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066) - Málaga IC Editorial 2011. - 332 p.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Food industry and trade--Research.
Tecnología alimentaria.
Libros electrónicos.
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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066) - Málaga IC Editorial 2011. - 332 p.
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Tecnología alimentaria.
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