Rodríguez Vera, Ricardo.
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 4a. ed. - Bogotá Ecoe Ediciones 2012. - 267 p. - Ciencias administrativas. Hotelería y turismo .
Nota general Incluye datos biográficos y foto del autor en solapa.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración.
Restaurant management.
Libros electrónicos.
647.95
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 4a. ed. - Bogotá Ecoe Ediciones 2012. - 267 p. - Ciencias administrativas. Hotelería y turismo .
Nota general Incluye datos biográficos y foto del autor en solapa.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración.
Restaurant management.
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647.95